Cosa fa esplodere un palloncino quando incontra l'acido citrico?

Il motivo per cui ilPalloncinoesploderà quando incontra l'acido citrico è che l'acido citrico contiene idrocarburi aromatici, che sono altamente solubili, che faranno lo strato di lattice delPalloncinosottile o scoppiato. Inoltre, più sottile è lo strato di lattice del palloncino, minore è la pressione che può sopportare. Quando la tensione delPalloncinoè irregolare, esploderà.

L'acido citrico a temperatura ambiente, l'acido citrico è una polvere cristallina bianca, inodore, sapore molto acido, densità 1.542 g/cm3, punto di fusione 153-159 , sopra 175 la decomposizione rilascia acqua e anidride carbonica.

L'acido citrico è facilmente solubile in acqua, con una solubilità del 59% a 20°C e un pH di 2,1 nella sua soluzione acquosa al 2%.

La forma cristallina dell'acido citrico è diversa con diverse condizioni di cristallizzazione e presenta una leggera alterazione degli agenti atmosferici nell'aria secca.